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穀物銘柄:にじのきらめき
穀物種類.:..うるち米
状態:玄米・新米
梱包状態:10kg袋x2/箱 20kgにて配送予定です。
※「にじのきらめき」」は、飲食店で使用するに当たり魅力的特性を
持つ新しい品種のお米です。コシヒカリと同等の場合によっては
それ以上の美味しさで、お米の粒ひとつひとつが大きく食べ応えが
あります。その名の通り、ツヤのある美しい炊きあがりが
特徴です。もっちりとした食感で粘りが強く、お米の甘味も強い
ので、濃い味のおかずにも負けません。
※令和6年度産 「にじのきらめき」 で、供出米(1等)分と同等の品質
を専門業者に、自家保有米として乾燥から袋詰めを委託したもの
です。現在は自家の保冷庫にて保管中です。
栽培環境は県北の山間地域で、日当たりが良く、谷水で栽培して
いますので、ほぼ原流・清流米に近いと思います。
商品の情報